風が往き交う場所

カトリックなおばはんの日々の戯書きです。                                   




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ブルーベリーのフランスパン :: 2008/08/20(Wed)

                   ブルーベリーのフランスパン

        昨日、初めて「実」の入ったフランスパンを焼きました。
        今回は、フランスパン専用粉ではなく、
        強力粉250g+薄力粉30gの配合です。

        貴重な小麦粉を無駄にしてはならぬ!・・と我が身に誓ったものの、
        最近、お菓子を焼く時間がないので、
        せっかくURLcuocaで買った上質の薄力粉がだぶつきがちです。
        せっせとマドレーヌ作りに励みたいです。


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